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      好的美食就需要一款好的燃氣灶

      發布日期:2018-12-17 16:15:51 瀏覽人次: 標簽:燃氣灶 廚房
      隨著生活品質的提升,人們對飲食、家居用品慢慢提升要求,對于每個愛下廚的人來說,對灶具的“性能”都有一定的追求是必須的。俗話說,工欲善其事,必先利其器。要想烹飪出色香味俱全的美食,取悅家人的味蕾,得有一臺給力的燃氣灶才行,今天小編就為大家分享一下如何挑選一款好的燃氣灶。



      1、根據氣源選擇燃氣灶

      想要知道什么牌子的燃氣灶適合自己,首先得搞清楚自己家里所使用的氣源是什么類型的,是液化石油氣、人工煤氣還是天然氣?只有搞清楚氣源類型才好進行選擇對應的燃氣灶類型,現代燃氣灶基本上都支持兩種或以上類型的氣源。


      2、根據廚房區域大小選擇

      眼灶數量對應的燃氣灶一般家庭都使用兩眼灶的燃氣灶,一邊可煮湯一邊可炒菜,雙管齊下,效率倍增,但是也有家庭局限于區域大小而不得已選擇一個眼灶的燃氣灶;眼灶的數量這個得看廚房區域大小和個人需求去選擇,個人則推薦選擇兩個眼灶的燃氣灶,廚具用起來方便才是真正的好廚具,臺嵌兩用則更加人性化



      3、根據灶面材料選擇燃氣灶

      灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種。

      不銹鋼灶面材料結實、,但長期使用后污漬較難清洗。同時,不銹鋼灶面越厚越好,而一些劣質產品灶面厚度不足0.3毫米,在使用中易發生塌陷情況,容易造成人身損害。
      玻璃灶面美觀大方,易于清潔,長期使用后也光亮如新,但若買到劣質品,則在使用過程中易發生玻璃爆裂現象。


      4、根據火蓋選擇燃氣灶

      燃氣灶的火蓋極其重要,銅含量達到科學比例57%的火蓋才夠經久耐用;



      5、根據出氣孔的設計選擇

      燃氣灶提到火蓋就不得不說說出氣孔的設計,出氣孔的設計并不是隨機設計的,出氣孔的設計是對火焰的設計,設計的漂亮,配合設計好的火力旋鈕一共可以達到五個維度的火焰,面對不同菜品,采用不同的火力,做到一個因地制宜,從而能夠充分利用熱效率,也同樣可以節省燃氣。



      6、根據點火方式來選擇燃氣灶

      燃氣灶的點火方式有電子脈沖點火和壓電陶瓷點火兩種。電子脈沖點火消費者一般都很熟悉,還有其他嵌入式灶多數也都采用的這種點火裝置,扭到某個位置就點著火了,非常簡單方便,點火命中率高,一般是100%,但這種方式需要換電池。
      壓電陶瓷點火多數用于臺式灶,最大優點是不需要電池。不過點火的成功率與環境濕度有關,濕度大時不易點著。此外,點火的時候需要按住開關才能打著火,沒有電子脈沖點火那么快。

      7、根據其他功能特點去選擇燃氣灶

      燃氣灶的鑄鐵爐架更加的堅固耐用;火力旋鈕還有防童鎖人性化安全設置;齒輪風門調節火力能夠準確調節進風大小,節省燃氣;熱電式熄火保護采用西班牙進口熱電偶,熄火保護更安全。

      人類使用火烹飪食材至今已經有60多萬年的歷史了。作為人們使用火的工具——燃氣灶,在中國已經發展了40多年了。燃氣灶,作為廚房中掌控火的使者,它的好壞,關系著烹飪時火力的大小、鍋底受熱均勻程度,間接影響菜品的好壞,所以挑選好的燃氣灶是需要花點心思的。

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